ANALISI DELLA SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE DI FILIERE AGROALIMENTARI: UN CONFRONTO LCA TRA MODALITA’ ALTERNATIVE DI PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI INSALATA
Parole chiave:
analisi del ciclo di vita (LCA), agricoltura biologica, produzione integrata, filiera corta, riduzione imballaggi, insalata